Descrizione
Asparagi Freschi di Stagione
L’eleganza dell’orto a casa tua. Teneri, turgidi e ricchi di proprietà depurative, selezionati ogni mattina per garantirti il massimo del sapore e della freschezza.
L’Asparago è il re degli ortaggi primaverili. In azienda curiamo nei minimi dettagli ogni fase, dall’ordine alla consegna, motivo per cui i migliori ristoratori della zona si affidano a noi. Scegliamo solo mazzi con punte ben chiuse e fusti elastici, segno inconfondibile di una raccolta recentissima.
Qualità e Benessere
Oltre a essere deliziosi, gli asparagi sono famosi per le loro proprietà diuretiche e il basso apporto calorico. La nostra filosofia è semplice: portare sulla tua tavola prodotti buoni e veri, proprio come faremmo per la nostra famiglia.
Consigli in Cucina
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Preparazione: Lavali delicatamente e rimuovi la parte finale del gambo più legnosa.
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Cottura: Ideali al vapore per mantenere intatte le proprietà, oppure sbollentati e ripassati in padella con un filo d’olio e aglio fresco.
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Abbinamenti: Un classico intramontabile è l’abbinamento con le uova fresche o come ingrediente principale per risotti raffinati.
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Il Tocco Carosi: Provali crudi, tagliati a fettine sottilissime in insalata, per apprezzare tutta la loro dolcezza naturale.
Scheda Tecnica
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Provenienza: Produzione locale a km0 o dai migliori bacini vocati italiani, (fuori stagione provenienza estera)
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Tipologia: Asparago verde di prima scelta.
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Formato: Venduti in mazzi da circa 500g.
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Conservazione: In frigorifero, preferibilmente con i gambi immersi in un dito d’acqua o avvolti in un panno umido.
Vendita online di asparagi sempre freschi.
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